TABLA ALIMENTARIA
| ALIMENTO | CALORIAS | PROTEINAS EN GRAMOS |
GRASAS EN GRAMOS |
AZÚCARES EN GRAMOS |
|---|---|---|---|---|
| Leche entera | 63 | 3,2 | 3,7 | 4,6 |
| Leche parcialmente descremada | 49 | 3,5 | 1,8 | 5,0 |
| Leche descremada | 33 | 3,4 | 0,2 | 4,7 |
| Yogurt entero | 64 | 3,8 | 3,6 | 4,3 |
| Yogurt descremado | 42 | 3,8 | 1,1 | 4,3 |
| Mozzarella | 224 | 19,9 | 16,1 | ---- |
| Quesito en porciones | 309 | 11,2 | 26,9 | 6,0 |
| Huevos de gallina | 156 | 13 | 11 | 1 |
| Carne magra de buey | 129 | 21 | 5 | ---- |
| Carne de pollo | 112 | 20 | 4 | ---- |
| Carne magra de cerdo | 151 | 20 | 8 | ---- |
| Jamón cocido | 412 | 21 | 36 | ---- |
| Jamón crudo | 434 | 23 | 38 | ---- |
| Salami | 475 | 23 | 43 | ---- |
| Mortadela | 415 | 14 | 40 | ---- |
| Merluza | 69 | 15 | 1 | ---- |
| Trucha | 86 | 14,7 | 3 | ---- |
| Atún fresco | 226 | 21,5 | 15,5 | ---- |
| Almejas | 73 | 10,2 | 10,5 | ---- |
| Sepia | 72 | 14,0 | 1,4 | ---- |
| Judias verdes | 110 | 6,4 | 0,6 | 20,7 |
| Judias secas | 254 | 16,7 | 2,8 | 23 |
| Guisantes | 70 | 7 | 0,2 | 10,6 |
| Lentejas | 296 | 21,1 | 2,7 | 49,8 |
| Garbanzos | 298 | 16,6 | 6,9 | 45,1 |
| Pan común | 279 | 8,7 | 0,2 | 64,7 |
| Pan integral | 229 | 9,0 | 1,6 | 47,5 |
| Pasta | 336 | 10,8 | 0,3 | 77,4 |
| Arroz | 340 | 6,3 | 1,0 | 81,7 |
| Galletas secas | 410 | 7 | 8 | 82 |
| Rebanadas de pan tostado | 409 | 10,9 | 5 | ,285 |
| Bastoncillos | 380 | 10,9 | 5,2 | 77,2 |
| Mantequilla | 752 | 0,5 | 83,1 | 0,6 |
| Manteca | 894 | 0,3 | 99,3 | 0 |
| Margarina | 730 | 0,1 | 81 | 0 |
| Aceite de semilla | 900 | 0 | 100 | 0 |
| Aceite de oliva | 900 | 0 | 100 | 0 |
| Alcachofas | 17 | 1,7 | 0,2 | 2,3 |
| Zanahoria | 22 | 1,1 | 0 | 4,8 |
| Coliflor | 25 | 3,2 | 0,2 | 2,7 |
| Pepinos | 14 | 0,7 | 0,5 | 1,8 |
| Judías | 18 | 2,1 | 0,1 | 2,4 |
| Hinojo | 16 | 0,5 | 0,3 | 3,2 |
| Lechuga | 15 | 1,8 | 0,4 | 1,1 |
| Berenjenas | 16 | 1,1 | 0,1 | 2,9 |
| Espinacas | 23 | 3,4 | 0,7 | 0,8 |
| Patatas | 90 | 2,1 | 0,4 | 20,8 |
| Albaricoques | 31 | 7,6 | ||
| Melocotones | 30 | 6,9 | ||
| Manzanas | 45 | 11,1 | ||
| Plátano | 80 | 19,2 | ||
| Naranjas | 41 | 9,3 | ||
| Pomelos | 36 | 8,3 | ||
| Fresas | 29 | 5,9 | ||
| Tomates | 16 | 2,9 | ||
| Pimientos | 22 | 5,0 |