Chuletas de cerdo en adobo
Ingredientes
  • 6 chuletas de cerdo
  • 4 dientes de ajos
  • Perejil
  • 1 rama de tomillo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharada de pimentón
  • Aceite y sal
 
Preparación

Picar muy finamente los ajos y el perejil, añadir luego el laurel, el tomillo, el pimentón, la sal y luego poco a poco el aceite en bastante cantidad, mezclándolo todo bien.
Incorporar las chuletas y dejarlas en este adobo durante una hora aproximadamente, dándoles vueltas de vez en cuando a fin de que queden bien impregnadas.
Pasado este tiempo las pondremos en una fuente previamente untada con aceite y las dejaremos a horno medio hasta que estén hechas.