Tarta alemana
Ingredientes
  • ½ col pequeña
  • 1 bolsa de snackis Herta
  • 3 huevos
  • 1 bote de nata
  • 1 paquete de puré
  • 1 vaso de leche
  • 75 gr. de mantequilla
  • 50 gr. de queso rallado
  • Un poco de sal y pimienta
    Preparación: 20 minutos
    Cocción: 45 minutos
Preparación

Preparar el puré con un vaso de agua, la leche, la mitad de la mantequilla y una cucharadita de sal y extenderlo de modo que cubra el fondo y las paredes de un molde de tarta. Reservar.
Separar la col en hojas y cocerla ligeramente en agua con sal, escurrir y cortarla en tiras finas. Cortar las salchichas en rodajas y rehogarlas en el resto de la mantequilla, añadir la col y freírlo todo junto durante unos minutos.
Batir los huevos, sazonarlos con sal y pimienta y agregar la nata y el sofrito de col y salchichas. Mezclara todo bien.
Verterlo en el molde de puré, espolvorear con el queso rallado y cocerlo al horno medio hasta que la tarta esté dorada (30 min. aprox).