Tarta de limón
Ingredientes
  • 1 bote pequeño (370) de leche condensada
  • 150 gr. de galletas
  • 100 c.c. (½ vaso) de jerez dulce
  • 100 c.c. (½ vaso) de zumo de limón
  • 80 gr. mantequilla
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de ralladura de limón
 
Preparación

Mezcla las galletas molidas con la mantequilla derretida y el jerez. Forra con esta pasta un molde de tarta.
Mezcla las yemas, con la leche condensada, la ralladura , el zumo de limón y las claras montadas.
Viértalo en el molde y cuézalo unos 25 min.