Tarta de queso (de Junko)
Ingredientes (4 Personas)
  • 2 vasos de leche (400 ml)
  • 2 vasos de azucar (400 gr)
  • Nata liquida (400 ml)
  • 2 paquetes de queso Philadelphia (400 gr)
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • galletas
  • azucar para hacer caramelo
 
Preparación

1º En una cazuela quemar el azucar para que se quede liquido y tostado
Cuando este hecho añadir un poco de agua nhasta que el caramelo este liquido.
Rapidamente echarlo al molde de la tarta y dejarlo enfriar
2º En otra cazuela se echan todos los ingredientes dejando solamente las galletas y remover suavemente con fuego lento sin que se queme
Cuando hiervan los ingredientes se echan al molde nº 1
3º Colocar las galletas sobre el liquido y dejarlo una noche en la nevera.
... Que aproveche

NOTA:
El molde no hace falta que sea especial. Con una fiambrera, basta