Canelones a la catalana
Ingredientes (5 personas)
  • 1 cajita de Canelones El Pavo
  • 300 gramos de carne magra de ternera
  • 300 gramos de carne magra de cerdo
  • 1 pechuga de pollo
  • 50 gramos de tomate tamizado
  • 1 cebolla
  • 50 gramos de queso rallado (parmesano o emmental)
  • Salsa bechamel
  • Aceite, mantequilla, sal y pimienta.
 
Preparación

Sofría la carne de ternera, de cerdo y la pechuga de pollo junto con la cebolla picada, en una cazuela con aceite y mantequilla.
Añada el tomate y sazónelo con sal y pimienta.
Páselo por la picadora y guárdelo para el relleno.
Hierva las placas tal como se indica.
Rellénelas y coloque los canelones ya formados en una fuente de horno previamente untada con mantequilla. vierta la bechamel, espolvoree el queso rayado y esparza unos trocitos de mantequilla.
Hornéelo durante 20 minutos aproximadamente y sírvalos en la misma fuente.