Pastel de queso (2)
Ingredientes
  • 1 paquete de galletas María
  • 1 cucharada de manteca
  • 3 huevos
  • 1 Pimiento verde
  • 1 bote pequeño La lechera - 2 dedos
  • 4 Filadelfia
 
Preparación

Moler las galletas como si fueran harina, añadir la manteca y un chorro de leche.. Hacer una masa homogénea y forrar un molde.
En un bote batir muy bien los huevos y añadir la lechera y los quesos. Batir hasta hacerlo liquido .
Ponerlo en el molde forrado con las galletas (de manera que los cantos estén subidos unos 3 cm. de la base del molde)
Cocer a horno medio una hora mas o menos.
Pinchar con una aguja para saber si ya está hecho .