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Las Recetas de Charo | |
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| Pollo con gambas |
| Ingredientes | |
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| Preparación |
Se sala y se enharina el pollo, se fríe y se pone en la cazuela, se hace lo mismo con las gambas. Se pica el ajo y el perejil y se echa encima del pollo, cuando se dora un poco, se le añade el tomate y después el coñac, después se le echan las almendras machadas. Después se machacarán las cabezas de las gambas y se hierven, se cuela el caldo y se la añade a la cazuela. Diez minutos antes, se le añaden las gambas. |