Roscón de Reyes
Ingredientes
  • 250 gramos de harina
  • 50 gramos de azúcar
  • 50 gramos de mantequilla
  • 3 gramos de sal
  • 10 gramos de levadura
  • ½ copa de ron
  • ½ copa de agua de azahar
  • 2 huevos
  • Ralladura de limón y naranja
 
Preparación

Se amasa todo junto muy trabajado. Dejar reposar la masa en el frigorífico unas tres horas aproximadamente.
Sacar la masa del frigorífico, dar forma al roscón dejándolo estufar durante una hora aproximadamente.
Se decora con fruta confitada, azúcar y almendra en grano, se cuece al horno a unos 200 grados durante unos treinta minutos.
Se puede acompañar de natillas, café, etc.