Sopa de fasolets
Ingredientes
  • Fasolets (alubias pintas)
  • Alga Kombu
  • Sal
  • Agua fría
  • Cebolla
  • Calabaza
  • Ajo y perejil
 
Preparación

Poner a cocer los fasolets, con las algas y un poco de sal.
Saltear cebolla, calabaza y sal.
En el mortero, hacer picada de ajo y perejil
Añadir las alubias y las algas al salteado. Cocer durante 30 min.
Después, añadir la picada de ajo y perejil. Cocer durante 5 min.